夏野菜の代表のひとつであるトマトですが、作物としての歴史は以外に浅いそうです。今でこそイタリア料理やスペイン料理には、欠かす事の出来ない食材ですが、ヨーロッパで野菜として使われ始めたのは、なんと18世紀以降のことなのです。 南米ペルーのアン…
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